Lunch
Menu No° 1Soupe crème de légumes*** Salade mesclun avec sa vinaigrette maison *** Suprême de volaille sauce forestière (vin blanc et champignons) ou Suprême de volaille (sauce aux poivres de Madagascar) ou Escalope de volaille parmigiana servi avec farfalles sauce tomate *** Pommes de terre parisiennes Bouquetière de légumes croquants *** Déclinaison chocolatée, crème anglaise *** Café, thé, infusion | Menu No° 2Soupe crème de brocoli*** Salade Italienne *** Rôti de bœuf sauce aux poivres ou Émincé de bœuf Stroganoff ou Sauté de bœuf à la Provençale *** Jardinière de légumes croquants *** Pommes de terre parisiennes *** Gâteau au fromage et son coulis de baies rouges *** Café, thé, infusion |
Menu No° 3Soupe crème d’asperges*** Salade saisonnière et sa vinaigrette maison *** Longe de porc sauce forestière (vin blanc et champignons) ou Longe de porc sauce cumberland ou Longe de porc sauce dijonnaise *** Pomme de terre duchesse *** Haricots verts avec amandes effilées *** Gâteau forêt noire *** Café, thé, infusion | Menu No° 4Soupe Minestrone*** Salade de jeunes pousses d’épinard et sa garniture aux agrumes *** Escalope de saumon de l’Atlantique beurre blanc ou Escalope de saumon de l’Atlantique sauce à l’aneth ou Escalope de saumon de l’Atlantique sauce au gingembre et orange *** Riz pilaf *** Jardinière de légumes croquants *** Gâteau aux poires et sa crème anglaise *** Café, thé, infusion |